Quando pensamos em bactérias, muitas vezes associamos a doenças. No entanto, o nosso corpo é “casa” para bilhões de microrganismos benéficos, especialmente no intestino e em outras mucosas, que desempenham um papel essencial na defesa natural contra agentes prejudiciais. Esse fenómeno é chamado de “competição por espaço e nutrientes”.

O é a competição por espaço?

Imagine que o seu intestino e as superfícies mucosas do corpo sejam um “terreno fértil” para microrganismos.

Os probióticos, como as bactérias Lactobacillus e Bifidobacterium presentes no iogurte natural, competem diretamente com as bactérias e fungos patogénicos. Eles fazem isso de três formas principais:

1. 1.      Ocupando o espaço físico – Os probióticos aderem às paredes intestinais e às mucosas, “tapando” locais onde patógenos poderiam fixar-se.

1. 2.      Consumindo nutrientes disponíveis – Ao consumir primeiro os açúcares e outros nutrientes, as bactérias benéficas deixam pouco ou nada para os microrganismos nocivos crescerem.

1. 3.      Produzindo substâncias antimicrobianas – Como o ácido láctico e bacteriocinas, que reduzem o pH e criam um ambiente desfavorável para a sobrevivência de patógenos.

Base científica

Estudos mostram que a ingestão regular de probióticos, especialmente Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei e Bifidobacterium bifidum, aumenta a resistência da microbiota contra patógenos como Escherichia coli, Salmonella e Candida albicans.

Um estudo publicado no Journal of Applied Microbiology (2020) demonstrou que mulheres que consumiram iogurte natural diariamente apresentaram uma redução significativa de infecções intestinais e urinárias ao longo de 6 meses, justamente pela maior presença de lactobacilos na flora vaginal e intestinal, dificultando a colonização de agentes nocivos.

Depoimentos

• Marta, 34 anos – “Eu sofria com episódios frequentes de candidíase. Desde que comecei a consumir iogurte natural todos os dias, percebi que as crises diminuíram muito. O médico explicou que os lactobacilos ajudam a manter o equilíbrio da flora íntima.”

• Helena, 58 anos – “Depois da menopausa, tive mais infecções urinárias. Passei a incluir iogurte grego natural no pequeno-almoço e notei que os episódios ficaram raros. É como se o meu corpo tivesse ganho um escudo extra.”

• Sílvia, 27 anos – “Costumava ter diarreias depois de comer fora. Agora, com o iogurte natural no meu dia-a-dia, sinto meu intestino muito mais estável. É incrível como algo tão simples pode fazer tanta diferença.”

Mensagem final

Consumir iogurte natural regularmente não é apenas uma escolha alimentar — é uma estratégia natural de defesa.

A competição por espaço e nutrientes exercida pelos probióticos é um mecanismo simples, mas poderoso, para manter a saúde intestinal, íntima e geral.

Num mundo repleto de microrganismos, estar “bem acompanhada” faz toda a diferença.

Adelaide Costa

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